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Geany Targino de Souza

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2014 - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos (MICROAL 2014)

Abstract - Open Access

Eficácia de Ácidos Orgânicos Na Sobrevivência da Escherichia Coli em Caldo Vegetal de Alface (Lactuca Sativa L.)

Eficácia de Ácidos Orgânicos Na Sobrevivência da Escherichia Coli em Caldo Vegetal de Alface (Lactuca Sativa L.)

Souza, Geany Targino de; Rodrigues, Jessica Bezerra dos Santos; Carvalho, Rayssa Julliane de; Souza, Neyrijane Targino de; Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de; Lima, Rilavia Almeida; Souza, Evandro Leite de; Conceição, Maria Lucia da

PDF - p-139-140
Abstract - Open Access

Antimicrobial Activity of Thymus Vulgaris L. Essential Oil Against Coalho Cheese-Related Pathogenic and Technological Bacteria

Antimicrobial Activity of Thymus Vulgaris L. Essential Oil Against Coalho Cheese-Related Pathogenic and Technological Bacteria

Carvalho, Rayssa Julliane de; Souza, Geany Targino de; Souza, Neyrijane Targino de; Xavier, Danilo Elias; Conceição, Maria Lúcia da; Magnani, Marciane; Souza, Evandro Leite de

PDF - p-125-126
Abstract - Open Access

Antimicrobial Activity of Cymbopogon Citratus (Dc) Stapf (Lemongrass) Essential Oil on Pathogenic Bacteria From Fruit Juices

Antimicrobial Activity of Cymbopogon Citratus (Dc) Stapf (Lemongrass) Essential Oil on Pathogenic Bacteria From Fruit Juices

Leite, Caroline Junqueira Barcellos; Sousa, Jossana Pereira de; Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de; Souza, Geany Targino de; Xavier, Danilo Elias; Conceição, Maria Lucia da; Silva, Vivyanne dos Santos Falcão; Souza, Evandro Leite de

PDF - p-115-116
Abstract - Open Access

Antimicrobial Activity of the Origanum Vulgare L. Essential Oil Against Pathogenic and Starter Bacteria Species Related To Brazilian Semi-Hard Cheese (Coalho)

Antimicrobial Activity of the Origanum Vulgare L. Essential Oil Against Pathogenic and Starter Bacteria Species Related To Brazilian Semi-Hard Cheese (Coalho)

Souza, Geany Targino de; Carvalho, Rayssa Julliane de; Souza, Neyrijane Targino de; Rodrigues, Jessica Bezerra dos Santos; Xavier, Danilo Elias; Souza, Evandro Leite de; Magnani, Marciane

PDF - p-111-112
Abstract - Open Access

Activity of Origanum Vulgare L. and Rosmarinus Officinalis L. Essential Oils and Their Constituents Against Staphylococcus Aureus in Mixed Culture

Activity of Origanum Vulgare L. and Rosmarinus Officinalis L. Essential Oils and Their Constituents Against Staphylococcus Aureus in Mixed Culture

Rodrigues, Jessica Bezerra dos Santos; Honório, Vanessa Gonçalves; Xavier, Danilo Elias; Souza, Geany Targino de; Souza, Evandro Leite de; Magnani, Marciane

PDF - p-109-110
Abstract - Open Access

Atividade Antimicrobiana Dos Óleos Essenciais de Origanum Vulgare L. e Rosmarinus Officinalis L. Frente A Inoculo Misto de Bactérias Contaminantes de Hortaliças Minimamente Processadas

Atividade Antimicrobiana Dos Óleos Essenciais de Origanum Vulgare L. e Rosmarinus Officinalis L. Frente A Inoculo Misto de Bactérias Contaminantes de Hortaliças Minimamente Processadas

Barbosa, Isabella de Medeiros; Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de; Medeiros, José Alberto da Costa; Sousa, Jossana Pereira de; Souza, Geany Targino de; Conceição, Maria Lucia da; Souza, Evandro Leite de

PDF - p-101-102
Abstract - Open Access

Alterações Morfológicas de Bactérias Contaminantes de Hortaliças Minimamente Processadas em Inóculo Misto Induzidas por Carvacrol e 1,8-Cineol Isolados e em Combinação

Alterações Morfológicas de Bactérias Contaminantes de Hortaliças Minimamente Processadas em Inóculo Misto Induzidas por Carvacrol e 1,8-Cineol Isolados e em Combinação

Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de; Medeiros, José Alberto da Costa; Souza, Geany Targino de; Figueiredo, Regina Célia Bressan Queiroz de; Souza, Evandro Leite de; Sousa, Jossana Pereira de

PDF - p-67-68