Evandro Leite de Souza

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Incorporação de Óleo Essencial de Origanum Vulgare L. em Filmes A Base de Quitosana Como Alternativa Para Inibição de Rhizopus Stolonifer em Tomates do Tipo Cereja (Lycopersicon Esculentum Var. Cerasiforme)

Rodrigues, Jessica Bezerra dos Santos; Athayde, Ana Júlia Alves Aguiar; Guerra, Ingrid Conceição Dantas; Santos, Nereide Serafim Timóteo dos; Oliveira, Priscila Dinah; Souza, Evandro Leite de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.43-44
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Alterações Morfológicas de Bactérias Contaminantes de Hortaliças Minimamente Processadas em Inóculo Misto Induzidas por Carvacrol e 1,8-Cineol Isolados e em Combinação

Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de; Medeiros, José Alberto da Costa; Souza, Geany Targino de; Sousa, Jossana Pereira de; Figueiredo, Regina Célia Bressan Queiroz de; Souza, Evandro Leite de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.67-68
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Efficacy of the Application of A Coating Composed of Chitosan and Mentha Piperita Essential Oil To Control of Post-Harvest Fungal Pathogens in Tomatoes (Lycopersicum Esculentum)

Guerra, Ingrid Conceição Dantas; Carvalho, Rayssa Julliane de; Garcia, Estefânia Fernandes; Madruga, Marta Suely; Oliveira, Priscila Dinah Lima; Conceição, Maria Lúcia da; Souza, Evandro Leite de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.69-70
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Lack of Induction of Direct and Cross Tolerance To Salts and Organic Acids in Enterotoxigenic Staphylococcus Aureus After Habituation To Origanum Vulgare L. Essential Oil

Souza, Evandro Leite de; Tavares, Adassa Gama; Monte, Daniel Farias Marinho do; Oliveira, Kataryne Árabe Rima de; Oliveira, Tereza Cristina Rocha Moreira de; Magnani, Marciane; Siqueira Junior, José Pinto de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.71-72
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Post-Harvest Treatment Using Coatings of Chitosan and And Mentha X Villosa Huds. Essential Oil Maintains the Quality of Tomatoes (Lycopersicum Esculentum) and Delays the Growth of Post-Harvest Pathogenic Fungi

Guerra, Ingrid Conceição Dantas; Carvalho, Rayssa Julliane de; Garcia, Estefânia Fernandes; Madruga, Marta Suely; Santos, Miriane Moreira Fernandes dos; Oliveira, Priscila Dinah Lima; Souza, Evandro Leite de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.77-78
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Atividade Antimicrobiana Dos Óleos Essenciais de Origanum Vulgare L. e Rosmarinus Officinalis L. Frente A Inoculo Misto de Bactérias Contaminantes de Hortaliças Minimamente Processadas

Barbosa, Isabella de Medeiros; Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de; Medeiros, José Alberto da Costa; Sousa, Jossana Pereira de; Souza, Geany Targino de; Conceição, Maria Lucia da; Souza, Evandro Leite de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.101-102
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Activity of Origanum Vulgare L. and Rosmarinus Officinalis L. Essential Oils and Their Constituents Against Staphylococcus Aureus in Mixed Culture

Rodrigues, Jessica Bezerra dos Santos; Honório, Vanessa Gonçalves; Xavier, Danilo Elias; Souza, Geany Targino de; Souza, Evandro Leite de; Magnani, Marciane;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.109-110
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Antimicrobial Activity of the Origanum Vulgare L. Essential Oil Against Pathogenic and Starter Bacteria Species Related To Brazilian Semi-Hard Cheese (Coalho)

Souza, Geany Targino de; Carvalho, Rayssa Julliane de; Souza, Neyrijane Targino de; Rodrigues, Jessica Bezerra dos Santos; Xavier, Danilo Elias; Souza, Evandro Leite de; Magnani, Marciane;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.111-112
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Antimicrobial Activity of Cymbopogon Citratus (Dc) Stapf (Lemongrass) Essential Oil on Pathogenic Bacteria From Fruit Juices

Leite, Caroline Junqueira Barcellos; Sousa, Jossana Pereira de; Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de; Souza, Geany Targino de; Xavier, Danilo Elias; Conceição, Maria Lucia da; Silva, Vivyanne dos Santos Falcão; Souza, Evandro Leite de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.115-116
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Inhibitory Effect of Rosmarinus Officinalis L. Essential Oil (Rosemary) Against Food-Borne Pathogens in A Single and in Mixed Culture

Sousa, Jossana Pereira de; Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de; Lopes, Rayanne Oliveira; Xavier, Danilo Elias; Conceição, Maria Lúcia da; Souza, Evandro Leite de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.119-120
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Antimicrobial Activity of Thymus Vulgaris L. Essential Oil Against Coalho Cheese-Related Pathogenic and Technological Bacteria

Carvalho, Rayssa Julliane de; Souza, Geany Targino de; Souza, Neyrijane Targino de; Xavier, Danilo Elias; Conceição, Maria Lúcia da; Magnani, Marciane; Souza, Evandro Leite de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.125-126
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Eficácia de Ácidos Orgânicos Na Sobrevivência da Escherichia Coli em Caldo Vegetal de Alface (Lactuca Sativa L.)

Souza, Geany Targino de; Rodrigues, Jessica Bezerra dos Santos; Carvalho, Rayssa Julliane de; Souza, Neyrijane Targino de; Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de; Lima, Rilavia Almeida; Souza, Evandro Leite de; Conceição, Maria Lucia da;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.139-140
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Biofilm Formation of Staphylococcus Aureus Isolates From Food-Contact Surfaces of Food Processing Environments of Hospitals

Rodrigues, Jessica Bezerra dos Santos; Souza, Neyrijane Targino de; Honório, Vanessa Gonçalves; Xavier, Danilo Elias; Albuquerque, Allan de Jesus dos Reis; Sampaio, Fábio Correia; Souza, Evandro Leite de; Magnani, Marciane;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.149-150
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Identification of Lactic Acid Bacteria Isolated From Fruits and Industrial Byproducts of Fruits Through the Maldi-Tof Technique

Garcia, Estefânia Fernandes; Xavier, Danilo Elias; Costa, Whyara Karolina Almeida; Carvalho, Rayssa Julliane de; Campana, Eloísa Helena; Picão, Renata Cristina; Magnani, Marciane; Saarela, Maria; Souza, Evandro Leite de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.171-172
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Perfil Higiênico-Sanitário de Ricotas Frescas Comercializadas Na Cidade de João Pessoa, Paraíba, Brasil

Sousa, Jossana Pereira de; Pereira, Neusa Lygia Vilarim; Cunha, Edjeyse de Oliveira; Carvalho, Rhayane Idalyne; Lima, Roberta Santos; Alves, Eryka Maria Santos; Souza, Evandro Leite de; Conceição, Maria Lúcia da;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.255-256
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Estafilococos Coagulase Positiva em Amostras de Queijo Minas Frescal Vendidos em João Pessoa Pb

Luciano, Winnie Alencar; Lima, Roberta Santos; Lima, Maiara da Costa; Carvalho, Rhayane Idalyne; Alves, Eryka Maria dos Santos; Sousa, Jossana Pereira de; Ribeiro, Thais Santana; Souza, Evandro Leite de; Conceição, Maria Lúcia da;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.403-404
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Avaliação da Qualidade Microbiológica de Ricota Cremosa Vendida em João Pessoa-Pb

Alves, Eryka Maria Santos; Carvalho, Rhayane Idalyne; Lima, Roberta Santos; Luciano, Winnie Alencar; Oliveira, Kataryne Árabe Rimá de; Sousa, Jossana Pereira de; Souza, Evandro Leite de; Conceição, Maria Lúcia da;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.405-406
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Survival of Lactobacillus Isolates From Industrial Byproducts of Fruits To Different Ph Conditions and Their Potential Probiotic Properties.

Garcia, Estefânia Fernandes; Xavier, Danilo Elias; Luciano, Winnie Alencar; Carvalho, Rayssa Julliane de; Magnani, Marciane; Saarela, Maria; Souza, Evandro Leite de;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.631-632

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