E. VALDUGA

Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE ENZIMÁTICA DO EXTRATO PECTINOLÍTICO DE Aspergillus niger ATCC 9642 IMOBILIZADO EM SUPORTE POLIMÉRICO-INORGÂNICO MINERALIZADO BIOMIMETICAMENTE

BUSTAMANTE, C.; ASTOLFI, V.; LUCCIO, M. DI; VALDUGA, E.; TONIAZZO, G.; DALLAGO, R. M.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.509-515

Artigo - Open Access

BIOPRODUÇÃO DE CAROTENOIDES POR Xanthophyllomyces dendrorhous Y-10921 EM FRASCOS AGITADOS VARIANDO COMPOSIÇÃO DO MEIO DE CULTURA E CONDIÇÕES OPERACIONAIS

URNAU, L.; TIGGEMANN, L.; COLET, R.; STEFFENS, C.; VALDUGA, E.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.1372-1377

Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÊSSEGOS OBTIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM

BALKE, M. E.; OLIVEIRA, H. T.; STEFFENS, C.; VALDUGA, E.; SOARES, A. B. J.; STEFFENS, J.; SOARES, M. B. A.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.4216-4223

Artigo - Open Access

DESENVOLVIMENTO DE SENSORES DE BAIXO CUSTO PARA DETECÇÃO DE AROMAS ALIMENTÍCIOS COMERCIAIS

STEFFENS, J.; MANZOLI, A.; ARALDI, T.; BALLEN, S.; BOCALON, C.; TIGGEMANN, L.; STEFFENS, C.; VALDUGA, E.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.13731-13738

Artigo Completo - Open Access

AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE TÉRMICA DE PECTINASES COMERCIAIS IMOBILIZADAS E TRATADAS COM FLUIDO PRESSURIZADO

DEMAMAN ORO, C. E.; GAIO, I.; VALDUGA, E.; FURIGO JR., A.; NYARI, N. L. D.; FERNANDES, I. A.; GRABOSKI, A. M.; DARONCH, N. A.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Junho 2015 , vol.1, num.3

PDF - p.1127-1132

Artigo Completo - Open Access

PURIFICAÇÃO DE PECTINAMETILESTERASE (PME) POR PRECIPITAÇÃO COM ÁLCOOL ISOPROPÍLICO

BUSTAMANTE, C. E. V.; TRENTINI, M. M. S.; VALDUGA, E.; DI LUCCIO, M.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Junho 2015 , vol.1, num.3

PDF - p.1203-1208

Artigo Completo - Open Access

PECTINA LIASE DE Aspergillus niger ATCC 9642 IMOBILIZADA IN SITU EM ESPUMA DE POLIURETANO

BOCALON, C. M.; ZENI, J.; PILI, J.; BACKES, G. T.; VALDUGA, E.; SCHUMANN, A. C.; COLLA, J.; NYARI, N. L. D.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Junho 2015 , vol.1, num.3

PDF - p.1386-1391