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C. STEFFENS
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2015 - Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica (COBEQ IC 2015)
Artigo Completo - Open Access
EQUILÍBRIO DE FASES PARA O SISTEMA EUGENOL + DICLOROMETANO + DIÓXIDO DE CARBONO EM ALTAS PRESSÕES
PDF - p-2805-2810 -
Artigo Completo - Open Access
AVALIAÇÃO DA HISTERESE DE SENSORES DE GASES UTILIZADOS NA DETECÇÃO DE AROMAS ALIMENTÍCIOS
PDF - p-2475-2480 -
Artigo Completo - Open Access
RIGO, A.; DAHMER, A. M.; STEFFENS, C.; STEFFENS, J.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G.; DE CEZARO, A. M.PDF - p-1974-1979 -
Artigo Completo - Open Access
OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE IOGURTE EM PÓ DE LEITE DE OVELHA
PDF - p-1962-1967 -
2015 - XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ 2014)
Artigo - Open Access
DESENVOLVIMENTO DE SENSORES DE BAIXO CUSTO PARA DETECÇÃO DE AROMAS ALIMENTÍCIOS COMERCIAIS
TIGGEMANN, L.; STEFFENS, C.; VALDUGA, E.; STEFFENS, J.; MANZOLI, A.; ARALDI, T.; BALLEN, S.; BOCALON, C.PDF - p-13731-13738 -
Artigo - Open Access
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÊSSEGOS OBTIDOS POR DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM
BALKE, M. E.; OLIVEIRA, H. T.; STEFFENS, C.; VALDUGA, E.; SOARES, A. B. J.; STEFFENS, J.; SOARES, M. B. A.PDF - p-4216-4223 -
Artigo - Open Access
AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE LEITE EM PÓ PELO PROCESSO DE SECAGEM EM SPRAY DRYER
PDF - p-4208-4215