ELISÂNGELA DE ANDRADE CASTRO

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Abstract - Open Access

Preparation and Microbiological Evaluation of Petit-Suisse Cheese From Kefir Guava Flavor With Inulin

SOUSA, POLIANA BRITO DE; GUIMARÂES, THAYS LIMA FAMA; SILVA, PRISCILA LUANA DA; CASTRO, ELISÂNGELA DE ANDRADE; MONÇÃO, ERICA DA COSTA; DAMACENO, MARLENE NUNES; SILVA, MANOEL DE JESUS MARQUES DA;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.389-390
Abstract - Open Access

Evaluation of Microbiological Stability of Frozen Fermented Dairy Drink Prebiotic Flavored Caja-Umbu

CASTRO, ELISÂNGELA DE ANDRADE; BATISTA, ELISABETH MARIANO; SOUSA, POLIANA BRITO DE; CAVALCANTE, ANTONIO BELFORT DANTAS; DAMACENO, MARLENE NUNES;

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, Novembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.395-396

não faz parte de comitês organizadores ainda.

ainda não possui referências a seus trabalhos.