Wilma Aparecida Spinosa

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Resumo - Open Access

Avaliação da Atividade de Alfa-galactosidase em Soja (Glycine Max (L.) Merill) cultivar BRS216

Caldeirão, Lucas; Bosso, Alessandra; Tomal, Adriana Aparecida Bosso; Spinosa, Wilma Aparecida;

V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, Novembro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.366-366
Resumo - Open Access

Avaliação do Desenvolvimento de Bactérias Lácticas em Melaço de Soja

Caldeirão, Lucas; Bosso, Alessandra; Tomal, Adriana Aparecida Bosso; Busanello, Marli; Spinosa, Wilma Aparecida;

V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, Novembro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.369-369
Resumo - Open Access

Fermentação Alcoólica de Quiquera de Arroz Enzimaticamente Hidrolisada

Spinosa, Wilma Aparecida; Santos Júnior, Vitório dos; Galvan, Diego; Caldeirão, Lucas; Busanello, Marli; Gomez, Raul J. H. Castro;

V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, Novembro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.373-373
Resumo - Open Access

Utilização de Melaço de Soja para Obtenção de Bioetanol em Fermentação Estática

Caldeirão, Lucas; Tanaka, Cyntia Akemy; Maciel, Leonardo Fonseca; Ida, Elza Iouko; Spinosa, Wilma Aparecida;

V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, Novembro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.374-374
Resumo - Open Access

Avaliação do Processo Fermentativo da Produção de Vinagre de Arroz (Oriza sativa L.)

Spinosa, Wilma Aparecida; Santos Júnior, Vitório dos; Galvan, Diego; Caldeirão, Lucas; Gomez, Raul J. H. Castro;

V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, Novembro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.379-379
Resumo - Open Access

Caracterização de vinagre de fruta – maçã, a partir de frutos de cultivo orgânico e convencional

Farinazzo, Fernanda Silva; Garcia, Sandra; Spinosa, Wilma Aparecida;

V SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA, Novembro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.385-385

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