G. M. ZANIN

Artigo - Open Access

CINÉTICA DA SÍNTESE DE ÉSTERES ETÍLICOS CATALISADA PELA LIPASE DE THERMOMYCES LANUGINOSUS

HARTH, M. L.; SOSTER, E. F.; EHLERT, C. V. G.; DANTAS, J. H.; ZANIN, G. M.;

X Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Dezembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.550-555

Artigo - Open Access

ESTUDO DA ATIVIDADE DE PRODUÇÃO DE ESTER DO ÓLEO DE NABO FORRAGEIRO E CANOLA UTILIZANDO LIPASE

EHLERT, C.V.G.; SOSTER, E. F .; HARTH, M. L.; DANTAS, J. H.; ZANIN, G. M.;

X Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Dezembro 2014 , vol.1, num.1

PDF - p.577-584

Artigo - Open Access

OBTENÇÃO DE CICLOMALTODEXTRINA-GLUCANO-TRANSFERASE EM PROCESSO FERMENTATIVO POR BACILLUS FIRMUS CEPA 37 PARA PRODUÇÃO DE CICLODEXTRINAS.

BUENO, M. R.; CAVALCANTI, A. D. D; MELO, J.; OLIVO, J. E.; ZANIN, G. M.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.910-919

Artigo - Open Access

DETERMINAÇÃO DE ISOFLAVONAS NO HIDROLISADO ENZIMÁTICO DE FARELO DE SOJA

CAVALCANTI, A. D. D.; BUENO, M. R.; MELO, J. R.; MANTOVANI, D.; ZANIN, G. M.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.1034-1042

Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DE MÉTODOS DE RESOLUÇÃO DAS EQUAÇÕES CINÉTICAS DA REAÇÃO DE TRANSESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA

HARTH, M. L.; DANTAS, J. H.; SOSTER, E. F.; EHLERT, C. V. G.; MORAES, F. F. de; ZANIN, G. M.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.1522-1529

Artigo - Open Access

AVALIAÇÃO DAS VELOCIDADES DAS REAÇÕES DE TRANSESTERIFICAÇÃO CATALISADA POR LIPASE DE BURKHOLDERIA CEPACIA IMOBILIZADA

DANTAS, J. H.; HARTH, M. L.; SOSTER, E. F.; ARROYO, P. A.; MORAES, F. F. de ; ZANIN, G. M.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.2195-2201

Artigo - Open Access

EFEITO DA ADIÇÃO DE β-CICLODEXTRINA NO PREPARO E ARMAZENAMENTO DA BEBIDA DE CHÁ VERDE

SISTI, T. B.; ZANIN, G. M.; MORAES, F . F.; GOMES, R. G.; BERGAMASCO, R. C.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.4435-4442

Artigo - Open Access

IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE EM SBA-15 POR ADSORÇÃO E LIGAÇÃO COVALENTE: ESTUDO COMPARATIVO NA REAÇÃO DE HIDRÓLISE DO AZEITE DE OLIVA

MARCUCCI, S. M. P.; ZANATTA, E. R.; SILVA, L. S. da; RAIA, R. Z.; ZANIN, G. M.; ARROYO, P. A.;

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Fevereiro 2015 , vol.1, num.2

PDF - p.10183-10190

Artigo Completo - Open Access

MODELAGEM DA SÍNTESE ENZIMÁTICA DE ÉSTERES ETÍLICOS

HARTH, M. L.; DANTAS, J. H.; MARCHINI, P. T.; do NASCIMENTO, L. B.; de MORAES, F. F.; ZANIN, G. M.;

Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica, Junho 2015 , vol.1, num.3

PDF - p.941-946

Pôster - Open Access

COMPARAÇÃO DO DESEMPENHO CATALÍTICO A PARTIR DA COMBINAÇÃO DE LIPASES LIVRES E IMOBILIZADAS NA SÍNTERE DE ÉSTERES ETÍLICOS

ARAKI , C. A. ; MARCUCCI, S. M. P.; MAEDA, C. H.; ARROYO, P. A.; ZANIN, G. M.;

XXII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, Setembro 2018 , vol.1, num.5

PDF - p.2019-2022